Основатель Munsa бросает вызов столичным игрокам, выходя на рынки банных услуг Москвы и Сочи. Его оружие — отлаженная франшиза с собственной школой мастеров и уникальными процедурами. Секрет успеха — в абсолютной систематизации, которая превращает парение в бизнес с прибылью.
Альберт, в какие именно города вы планируете выходить с помощью франшизы?
Я планирую развиваться в разных городах России, в том числе в Башкирии. Продукт Munsa имеет некий культурный код: его название переводится как «баня», поэтому масштабироваться я буду именно через франшизу. Сейчас уже ведутся переговоры по Сочи, Самаре и Москве. За последние полгода я получил более 50 заявок без какой-либо рекламной кампании. Сейчас как раз готовлю большую кампанию для вывода бренда на рынок банных услуг.
Почему для роста выбрали именно франшизу, а не стали открывать только свои бани?
Видите ли, есть два варианта развития: либо через свою сеть, либо через франшизу. Мы выбрали франшизу, потому что у Munsa есть управляющая компания, которая будет оптимизировать бизнес-процессы наших партнеров. Это происходит за счет выгодных поставщиков, собственной линейки одежды и школы — так мы повышаем доходность франчайзи. Сейчас наш банный комплекс показывает рентабельность в 43,98% чистой прибыли именно за счет собственных продуктовых линеек и услуг, и эту эффективность мы передаем партнерам.
Что самое сложное в управлении таким бизнесом и как вы с этим справляетесь?
Самое ключевое здесь — это команда. В каждом подразделении есть свои управленцы. И самое главное — это система. Опыт в банной индустрии у меня с 2018 года, поэтому я могу систематизировать бизнес-процессы, упаковать это в стандарты. Это и дает возможность эффективно управлять.
Планируете ли вы внедрять новые процедуры или услуги в ближайшее время?
Да, мы уже отработали новые услуги. Появились профессиональные массажи. У нас есть своя школа банных пар-мастеров, где мы преподаем не только парение, но и массаж, а также звукотерапию. Массажи проводят специалисты с 10-летним опытом в две, четыре и даже восемь рук. Также внедрили программу звукотерапии: массаж тибетскими чашами, звуковые ванны, рудракша-терапию. Планируем расширять линейку. Открыли собственное производство текстиля — теперь он отшивается у нас. Каждый квартал мы обновляем наши программы.
Как ваша школа пар-мастеров помогает масштабированию? Планируете ли обучать мастеров в других городах?
Школа банных пар-мастеров дает возможность нашим франчайзи-партнерам получать готовый и обученный персонал. Партнер покупает франшизу, наш HR-специалист отбирает ему сотрудников и привозит их в нашу управляющую компанию на обучение. Оно длится полтора месяца на практике: они работают с нашими гостями. Потом мы командой запуска едем к партнеру и запускаем бизнес под ключ.
Планируем ли масштабировать школу? Да. Появились двухдневное обучение профессии домашнего банщика, обучение массажу, звукотерапии. Любой человек из любого уголка России может приехать и обучиться у нас. Пока мы это не рекламируем массово — люди находят сами. Сейчас школа в первую очередь для франчайзи, но в будущем появятся руководители и мы будем зарабатывать на этих услугах.
Удается ли сохранять эту философию, когда бизнес становится крупнее?
Смотрите, да. За счет стандартов. Наши франчайзи-партнеры приезжают к нам на обучение. Пар-мастер в течение полутора месяцев видит, как мы оказываем услуги, какой даем сервис. Дело в мелочах. Потом он едет к себе с нашей командой запуска, и мы дублируем это все уже на его территории. Поэтому эмоции сохранять получается. Есть система, прописанные алгоритмы, в каждой программе — тайминги. У любой франшизы, я считаю, должны быть стандарты качества.
Какой самый неожиданный вызов возник при расширении бизнеса и как вы его преодолели?
На самом деле, неожиданный вызов — это проверка самого себя, то есть меня как основателя, на прочность. Были взлеты и падения. С января по сентябрь 2023 года мы девять месяцев подготавливали рынок: имелось недопонимание, за что платить такие деньги. Мы спозиционировали себя как процедурный банный комплекс и упаковали это в стандарты. В итоге средний чек вырос с 9 до 32,5 тысячи рублей.
Как преодолевал? Спорт, правильное питание, сон, моржевание. Я всегда в активной фазе — бегаю, играю в футбол. Энергию дает семья: ждем третьего ребенка… Вот эти инструменты и мотивация.